锡纸花甲粉丝的做法 花甲粉丝的做法

2024-04-30 1863 明贵知识网

1. 花甲放入水中(水中加1小勺油和盐)泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。

2. 金针菇切去根部洗净,龙口粉丝提前泡软,蒜剁碎。

3. 锅中倒入少许油,放入蒜末炒出蒜香。

4. 加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。

5. 倒入碗中,再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。

6. 烤盘上放锡纸,依次放入金针菇,粉丝、花甲。

7. 淋入调好的料汁,洒上姜丝。

8. 用锡纸盖住,捏紧四边,入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。

9. 打开锡纸,洒上香葱碎即可。

锡纸花甲粉丝的做法

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